Suflê de Chocolate com Calda de Morango

INGREDIENTES:

4 colheres de café de açúcar

60 gr de chocolate amargo

1 colher de sopa de leite desnatado

1 gema de ovo

1/4 colher de café de fermento em pó*

400 gr de morango

2 colheres de café de essência de baunilha

1 colher de café de suco de limão

MODO DE PREPARO:

Suflê

1. Preaqueça o forno e separe 4 ramequins e unte com spray de óleo.
2. No microondas: em uma tigela derreta o chocolate 40 segundos em potencia média. Misture a gema e a farinha.
3. Na batedeira: bata as claras em neve, misture o fermento e o açucar. Junte delicadamente o chocolate.
4. Leve a mistura ao forno por 10-15 minutos

Calda:

No liquidificador:

1. Bata o suco de limão, os morangos e a essencia de baunilha, passe na peneira.

5 propontos ou 162 calorias

* receita original: creme tartar, resoolvi substituir com fermento em pó

** não tenho coragem de jogar 1 gema fora, não sei quantas calorias a mais teria com 2 gemas.