Pamonha
 |
|
Ingredientes
8 espigas de milho-verde limpas (separe as palhas) 2 xíc. de leite desnatado½ xíc. de açúcar-mascavo
Modo de Preparo
1. Rale as espigas num ralador grosso ou use o processador de alimentos para picar, após retirar o milho das espigas. Acrescente o leite e o açúcar. Misture até dissolver o açúcar.
2. À parte, lave e passe por água fervente as palhas de milho. Coloque uma dentro da outra, formando um saco. Dobre uma das extremidades ou amarre com uma tira da própria palha. Forme 8 sacos. Preencha cada saco com o recheio do milho. Dobre a extremidade ou amarre. Se tiver dobrado as extremidades, amarre a superfície para prender bem as dobras.
3. Numa panela com bastante água fervente, ferva as pamonhas durante 30 minutos. Retire-as da panela e espere esfriar um pouco antes de servir.
Informações Nutricionais (1 pamonha): 132 Calorias, 5 g de Proteínas, 29 g de Carboidratos,
1 g de Gorduras Totais, 0 g de Gorduras Saturadas, 0 g de Gorduras Trans, 1 mg de Colesterol, 42 mg de Sódio, 2 g de Fibra, 84 mg de Cálcio.
2. À parte, lave e passe por água fervente as palhas de milho. Coloque uma dentro da outra, formando um saco. Dobre uma das extremidades ou amarre com uma tira da própria palha. Forme 8 sacos. Preencha cada saco com o recheio do milho. Dobre a extremidade ou amarre. Se tiver dobrado as extremidades, amarre a superfície para prender bem as dobras.
3. Numa panela com bastante água fervente, ferva as pamonhas durante 30 minutos. Retire-as da panela e espere esfriar um pouco antes de servir.
Informações Nutricionais (1 pamonha): 132 Calorias, 5 g de Proteínas, 29 g de Carboidratos,
1 g de Gorduras Totais, 0 g de Gorduras Saturadas, 0 g de Gorduras Trans, 1 mg de Colesterol, 42 mg de Sódio, 2 g de Fibra, 84 mg de Cálcio.
fonte: http://www.vigilantesdopeso.com.br/receitas/Detalhe.aspx?id=312
Nenhum comentário:
Postar um comentário