RECEITA
Peito de Perú ao Molho de Laranja
Retire a pele do peito de perú inteiro, e fure-o com uma faca . Amasse o alho e tempere o peru com o alho amassado, o suco de laranja e o molho shoyo e deixe marinar por 1 hora. Leve ao forno preaquecido coberto com papel alumínio por aproximadamente 30 minutos, retire o papel e volte ao
forno regando com o caldo que se formou, virando para que doure por igual. Fatie o peito de perú e salpique salsinha e raminhos de alecrim para
decorar. Sirva a seguir.
Rendimento: 8 porção
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