Bife com Batatas Fritas
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Ingredientes
1-2 jatos de óleo em spray
4 batatas médias cortadas em palitos finos
1 C.S. de azeite
1 dente de alho amassado
½ c.c. de alecrim seco
2 pitadas de pimenta-do-reino
4 bifes de alcatra limpos e sem gordura (120 g cada)
1 pitada de sal
4 batatas médias cortadas em palitos finos
1 C.S. de azeite
1 dente de alho amassado
½ c.c. de alecrim seco
2 pitadas de pimenta-do-reino
4 bifes de alcatra limpos e sem gordura (120 g cada)
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 220 °C. Unte uma assadeira antiaderente média com óleo em spray. Numa tigela grande, junte as batatas, o azeite, o alho, o alecrim e 1 pitada da pimenta-do-reino. Mexa bem para cobrir as batatas com os temperos. Arrume as batatas na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, mexendo eventualmente, até que dourem.
Enquanto as batatas assam, tempere os bifes com o sal e o restante da pimenta. Unte uma frigideira antiaderente canelada ou uma chapa de grill com óleo em spray e aqueça em fogo alto. Quando a frigideira estiver bem quente, grelhe os bifes por 3−4 minutos, até dourarem de um lado. Vire-os e cozinhe por mais 2−3 minutos para dourarem do outro lado.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (1 bife com 14 palitos de batata): 334 Calorias, 30 g de Proteínas, 34 g de Carboidratos, 8 g de Gorduras Totais, 2 g de Gorduras Saturadas, 0 g de Gorduras Trans, 64 mg de Colesterol, 225 mg de Sódio, 2 g de Fibra, 16 mg de Cálcio.
Enquanto as batatas assam, tempere os bifes com o sal e o restante da pimenta. Unte uma frigideira antiaderente canelada ou uma chapa de grill com óleo em spray e aqueça em fogo alto. Quando a frigideira estiver bem quente, grelhe os bifes por 3−4 minutos, até dourarem de um lado. Vire-os e cozinhe por mais 2−3 minutos para dourarem do outro lado.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (1 bife com 14 palitos de batata): 334 Calorias, 30 g de Proteínas, 34 g de Carboidratos, 8 g de Gorduras Totais, 2 g de Gorduras Saturadas, 0 g de Gorduras Trans, 64 mg de Colesterol, 225 mg de Sódio, 2 g de Fibra, 16 mg de Cálcio.
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