Carppacio de Salmão, lanchinho de verão
Chegou o verão e com ele a necessidade de uma alimentação light e saudável. Que tal esse carpaccio de salmão? Rápido e prático, é um saboroso lanchinho a qualquer hora do dia com apenas 75 kcal por porção.
Ingredientes
5 folhas de alface americana
11 fatias de carpaccio de salmão
1 limão
Soyuo light
Wasabe
Modo de fazer
Corte a alface americana bem fina, coloque uma camada sobre o prato de servir. Corte a carpaccio de salmão ao meio e distribua na travessa onde vai servir. Pegue metade por metade do carpaccio e dê uma torcidinha, coloque uma do lado da outra para formar uma flor. Corte o limão em cobinhos sem a parte branca e coloque em cima de cada flor de carpaccio. Salpique sal por cima de tudo. Coloque o soyuo light em um potinho do lado e sirva com uma bolinha de wasabe.
Rende: 2 porções
Calorias por porção: 75 Kcal
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